La cucina

"Speckbrettl", "Schlutzkrapfen", canederli o formaggio grigio?

sono solo alcuni dei piatti tipici della nostra regione che rispecchiano la quotidianità contadina da cui provengono. Il tutto accompagnato naturalmente da un buon vino rosso sudtirolese.

Prima colazione con una ricca offerta di diverse specialità locali e regionali, e alla sera un ricco buffet d’insalata e una cena da 3 portate – di tutto per soddisfare lo stomaco! Una volta alla settimana il proprietario organizza una grigliata e Vi prepara la Sua specialità: spare-ribs dal forno a legno.

Il nostro menu considera anche le preferenze dei piccoli ospiti!